&n火問bsp; 為加強學校(xiào)學生營養計劃的規範草廠實施和(hé)做好學生的飲食安全衛生管理，根短高據教育局相關(guān)文(wén)件精神，學校(xià劇做o)建立健全制定相應的管理制度，并于配餐公司簽訂《食品安全線子責任書》。
一、學校(xiào)對配餐工作人員的監督
校(xiào)級家長委員會每周三到我校(xiào)和(hé)學生一起參加音舊配餐，定期對學校(xiào)配餐公司進行監督，要求配餐公司所有人員必須持輛吧有效健康證上崗。
二、學校(xiào)對配餐食品采購的監督
校(xiào)級家長委員會定期監督配餐公司食品原料及輔料技劇的采購，确保食品原料及輔料進貨渠道規範，新鮮，無過期、變質食品進入配餐公司，報雪并督促其做好索證工作。
三、對食品清洗監督
督促配餐公司工作人員按規範進行原料的清洗，做到幹就劇淨無異物，并按固定進行切配。
四、對配餐公司衛生的監督
督促配餐公司工作人員認真進行餐具的清洗，做到無殘留、無油漬樂章，并按照規定做好餐具的消毒工作
五、對學生營養餐工作進行監督
督促配餐公司工作人員按上班要求的标準為學生提供每天的午餐，督促配餐公司工作人海場員是否按照要求對配送的的營養午餐進行加工。
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